Cocine Con Abuelas Albanesas - Tour Gastronómico De Albania En 5 Días

Itinerario

Día 1: Tirana - Shkoder - Fishte

Pasa por: Lago Shkodra, Shiroka, Shkoder Albania
Después de salir de Tirana nos dirigiremos hacia Shkodra, la ciudad más grande del norte de Albania, caracterizada por una rica tradición y cultura. Un gran papel en esto tiene también la cocina única creada en siglos también como una influencia de cuatro religiones principales. Shkodra es una de las ciudades con la cocina más rica de Albania.

Conocido como el lago más grande de los Balcanes, el lago de Shkoder es el hogar natural del Karp de Shkodra. Este plato único se cocinará profesionalmente en uno de los restaurantes tradicionales del lago Shkodra.

Después del almuerzo y una breve visita a la ciudad, nos dirigiremos hacia la región de Zadrima, una de las regiones más prósperas de Albania con gente muy cálida y acogedora. Nos presentaremos con la antigua tradición vinícola local y la etnografía única de la región.


Para en: Mrizi i Zanave Agroturizëm, Rruga "Lezhë - Vau i Dejës ", Fishtë, Lezhë 4505, Albania
Alojamiento en“ Mrizi i Zanave ”, una granja de agroturismo donde la cocina tradicional se fusiona maravillosamente con la tradicional. Visita de la Granja, Cena y Pernocte en “Mrrizi i Zanave”.
Duración: 10 horas

Comidas incluidas:
• Almuerzo
• Cena
Alojamiento incluido: Pernocte en Mrizi i Zanave

Día 2: Fishte - Tirana

Para en: Ir como local, Rruga Siri Kodra 88, Tirana 1001, Albania
Dejando atrás Fishta, nos dirigiremos a Tirana, donde participaremos en un recorrido gastronómico a pie por la ciudad. En este recorrido, veremos algunas de las gemas ocultas y recetas únicas de comida local. Diferentes paradas y refrigerios a lo largo de la caminata en Tirana.

A primera hora de la tarde, nos uniremos a una clase de cocina tradicional en la que se alentará a todos a preparar tres platos albaneses únicos. A lo largo del recorrido, tendremos la oportunidad de degustar un poco de vino casero y diferentes tipos de Raki, sin mencionar los demás entrantes y aperitivos de la casa. Alojamiento en Tirana.
Duración: 7 horas

Comidas incluidas:
• Desayuno
• Almuerzo: Tour por la ciudad y gastronomía de Tirana
• Cena: Clase de cocina tradicional y degustación de alimentos.
Alojamiento incluido: hotel local

Día 3: Tirana - Pogradec

Pase por: Parque Nacional Driloni, Rruga e Drilonit , Pogradec 7301 Albania
El próximo desayuno comenzará con un “Pace”, una sopa albanesa muy tradicional preparada con la carne interna de la cabeza de la vaca. Nos dirigiremos hacia Pogradec, una ciudad situada a orillas del lago Ohrid famosa por su producción culinaria y vinícola única. Seremos recibidos por una familia local y se nos enseñará a cocinar el "Corán", el pescado más singular del lago.

Dato triste: el "Corán" se encuentra solo en el lago Ohrid, por lo que no se puede reproducir de forma idéntica. , pero puedes improvisar de alguna manera 

Inicio Almuerzo estilo comida con la familia local.

Dependiendo del clima, también participaremos en algunas lecciones de pesca con un pescador local o visitando la piscifactoría de Corán cerca de Tushemisht, un pueblo único de la zona.

Alojamiento en Pogradec.

Comidas incluidas:
• Desayuno: Sopa picante tradicional para el desayuno.
• Almuerzo: Comida casera cocinada en una familia local en Pogradec.
• Cena y alojamiento incluido: hotel local en Pogradec

Día 4: Pogradec a Vlora

Pase por: Guía gratuita de Vlora, Boulevard Vlore-Skele, Vlore 0123 Albania
Nos dirigiremos hacia Vlora y su increíble cultura, asombrosa naturaleza y deliciosa comida. En Vlora encontraremos lo mejor de la Cocina Mediterránea (Aceite de Oliva, marisco y verduras frescas) mezclado con la famosa carne de cabra Dukati asada.

Noche en Vlora

Comidas incluidas:
• Desayuno
• Almuerzo: Famoso cordero asado de Vlora
• Cena: Mariscos Cena
Alojamiento incluido: Hotel local en Vlora

Día 5: Vlora - Berat - Tirana < / b>

Pasar por: Castillo de Berat, Rruga Mihal Komnena, Berat 5001 Albania
Saliendo de Vlora nos dirigiremos hacia Berat, una antigua ciudad de más de 2000 años protegida por UNESCO.

City Tour de Berat y visita en el castillo. Almuerzo tradicional en un restaurante familiar con una mezcla de sabores gastronómicos únicos explicados por el chef principal. Se nos enseñará a cocinar anguilas y ancas de rana, algunos de los platos más singulares del centro sur de Albania, ya que solía ser un terreno muy pantanoso.

Regreso a Tirana.

Comidas incluido:
• Desayuno
• Almuerzo: Almuerzo tradicional de las zonas pantanosas centrales de Albania. Lecciones de cocina de un chef local.
No se incluye alojamiento en este día.