Turquía En Profundidad

Llegada a Estambul. Como Constantinopla, la ciudad fue la capital de los imperios bizantino y otomano, por lo que hoy está llena de historia y arquitectura fascinante. La Estambul moderna tiene mucho que ofrecer, entre ellos su deliciosa cocina y su incipiente cultura de café. La ciudad se extiende entre Europa y Asia y, debido a esto, fue una parada importante en la antigua Ruta de la Seda. Es un crisol de diferentes culturas y así lo demuestra su gastronomía. La comida turca es una abundante mezcla de platos de estilo de Oriente Medio, Asia y los Balcanes que van desde kebabs de carne a la parrilla hasta paquetes de verduras y arroz envueltos en hojas de vid. Para aquellos que lleguen a tiempo, nuestro Líder planea reunirse con usted en la recepción del hotel a las 7 pm para la reunión de bienvenida y para aquellos que lo deseen, existe la posibilidad de salir a cenar. No hay otras actividades planeadas hoy, por lo que puede llegar a Estambul en cualquier momento. Si desea recibir un traslado gratuito al aeropuerto hoy, deberá llegar al Aeropuerto de Estambul (IST), que está a aproximadamente una hora y 30 minutos en coche o al Aeropuerto Internacional Sabiha Gokcen (SAW), que está a unas dos horas en coche del centro de la ciudad, dependiendo del tráfico, que a veces puede ser pesado. Si se pierde la reunión de bienvenida, su líder le informará de cualquier información esencial tan pronto como se ponga al día. Tenga en cuenta que si algunos pasajeros llegan después de la hora de bienvenida planificada, la sesión informativa de introducción principal se llevará a cabo en la mañana del día 2 cuando todos estén presentes. Nuestro hotel convenientemente ubicado se encuentra a poca distancia a pie o a un corto trayecto en tranvía de muchos de los sitios culturales e históricos del distrito de Sultanahmet. Si su vuelo llega más temprano en el día, tal vez podría optar por explorar esta área. Si su vuelo llega más temprano hoy o si está extendiendo su estadía por una noche, le recomendamos que visite el Gran Bazar de Estambul, ya que está cerrado los domingos, por lo que no habrá la oportunidad de ir mañana. Ubicado dentro de las murallas de Estambul, hay alrededor de 60 calles y más de 3,000 tiendas que venden de todo, desde joyas hasta alfombras, textiles y muebles, artesanías locales. Es uno de los mercados cubiertos más antiguos y más grandes del mundo. El laberinto de calles también alberga dos mezquitas, dos hamams (baños turcos) y una gran variedad de restaurantes y cafés, por lo que hay mucho que experimentar en este hito histórico de Estambul.

Esta mañana tendremos nuestra primera oportunidad de probar un desayuno tradicional turco que generalmente consiste en una variedad de yogures, queso y panes junto con pepinos frescos, tomates, aceitunas y frutas de temporada. Saliendo a pie, caminamos hacia el distrito de Sultan Ahmet; tomando alrededor de veinticinco minutos a través de las calles animadas y coloridas de Estambul histórica para llegar al centro de la Plaza Sultanahmet. También conocido como el Hipódromo de Constantinopla, la plaza fue utilizada para carreras de carros en la época romana; hoy en día es más tranquilo con una serie de puntos de referencia que incluyen la Columna Serpentina, el Obelisco de Teodosio y el Obelisco Amurallado. Tenemos una visita guiada completa de la plaza, terminando en su edificio más famoso, la impresionante Mezquita Azul de Sultanahmet, uno de los sitios más reconocidos de Estambul, que aún domina el horizonte hasta el día de hoy. Continuando a pie, llegamos a la famosa iglesia bizantina Santa Sofía, que reinó como la iglesia ortodoxa griega más grande durante 900 años antes de convertirse más tarde en una mezquita imperial. El interior es realmente magnífico con sus vastas cúpulas ricamente decoradas y paneles de mosaico. Hay varias opciones de almuerzo alrededor del distrito de Sultan Ahmet, alternativamente, es un corto paseo o un viaje en tranvía hasta el bazar de las especias, donde hay numerosos meyhene tradicionales (tabernas) donde puede sentarse y probar una selección de platos caseros. Esta tarde tomamos el ferry público a través del Bósforo a Kadikoy. Tomando alrededor de treinta minutos, el ferry ofrece excelentes vistas del horizonte de la ciudad desde la concurrida vía fluvial que separa el continente de Europa y Asia. Nuestro destino esta tarde es el barrio de Yeldegirmeni, que en los últimos años tiene una próspera escena de arte callejero expresivo, así como una gran selección de restaurantes, bares y entretenimiento, es un gran lugar para terminar el día. Su líder local podrá ofrecerle consejos sobre las mejores opciones de alimentación, ya sea permaneciendo en Yeldegirmeni o regresando a nuestro hotel.

Dejando atrás la ciudad más grande de Turquía esta mañana alrededor de las 7 am, nos dirigimos a la capital de Ankara. Nuestro viaje durará aproximadamente seis horas, pero viajamos a través de un campo interesante y tenemos muchos descansos. Durante los meses de verano, es probable que pasemos por enormes extensiones de girasoles, un importante cultivo oleaginoso en el país. Cuando lleguemos a Ankara, visitaremos el impresionante Mausoleo de Mustafa Kemal Ataturk. Este edificio monumental se encuentra muy por encima de la ciudad y honra al muy respetado líder de la lucha de Turquía por la independencia, ampliamente considerado como el fundador de la Turquía moderna. También visitamos el magnífico Museo de las Civilizaciones de Anatolia, que ofrece una visión fantástica de la compleja historia de Turquía. Esta noche, nuestro céntrico hotel ofrece una excelente base desde la que explorar los restaurantes y bares de la capital.