Tour de 28 días

Curso de Cocina Japonesa en Japón

$ 750 .00 USD

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Curso de Cocina Japonesa en Japón

Este tour incluye:

Comidas

Todos los ingredientes están incluidos en la tarifa, y los platos resultantes de las lecciones se pueden disfrutar después de la clase de cocina.

Guía

El instructor de cocina habla inglés, es un apasionado cocinero casero y ha estado dando clases de cocina durante muchos años. Cualquier persona puede participar en el curso. No se requieren habilidades culinarias previas. Sin embargo, incluso aquellos con buena experiencia culinaria en las cocinas de otros países pueden aprender mucho a través de este curso. Cada lección dura aproximadamente 1,5 horas, seguida de aproximadamente una hora de cena. Antes de comenzar, recibirás un horario con fechas y horas exactas, que suelen ser por la tarde. Las clases ofrecidas pueden ser junto con otros estudiantes de cocina, o clases particulares. El curso se lleva a cabo en la cocina del estudio del instructor de cocina en Omiya, Saitama (área metropolitana de Tokio), Japón.

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Itinerario de tu viaje Curso de Cocina Japonesa en Japón

  • Día 1 1ª Semana - Lección 1 Y 2
    • 12:00 am - 11:59 pm

      1ª Semana - Lección 1 Y 2

      Lección 1: Conceptos básicos de la comida japonesa

      • Los 5 conceptos de sabor (dulzura, salinidad, acidez, amargor, umami)
      • Los 5 colores: rojo, verde, amarillo, blanco, negro
      • Los 5 métodos: hornear, hervir a fuego lento, freír, cocinar al vapor, crudo
      • Modales con palillos y conceptos básicos para servir comidas
      • Cocina: Pescado a la parrilla, natillas de huevo al vapor, espinacas japonesas a la mostaza con salsa de sésamo, sopa de miso de cerdo, arroz blanco

      Lección 2: Fácil configuración de la mesa de comedor japonesa con olla de arroz

      • Ensalada de oyakodon, mizuna y jako, encurtidos instantáneos de rábano, sopa de miso de tofu y hongos shiitake

      *Nota: El contenido exacto y su pedido pueden estar sujetos a ligeros cambios.

  • Día 2 2ª Semana - Lección 3 Y 4
    • 12:00 am - 11:59 pm

      2ª Semana - Lección 3 Y 4

      Lección 3: Bento colorido con cinco colores

      • Pollo frito, hijiki hervido, tamagoyaki, espinacas hervidas, raíz de bardana kinpira, arroz blanco bento


      Lección 4: El concepto de "Sashisuseso"

      • Arroz nabe-daki, caballa cocida a fuego lento en miso, carne y patatas, algas avinagrado, jengibre y pepino, sopa de miso

      *Nota: El contenido exacto y su pedido pueden estar sujetos a ligeros cambios.

  • Día 3 3ª Semana - Lección 5 Y 6
    • 12:00 am - 11:59 pm

      3ª Semana - Lección 5 Y 6

      Lección 5: El papel de los condimentos en la comida japonesa y cómo hacer dashi

      • Arroz mixto o sekihan, hervido en Chikuzen, jurel en escabeche en Nanban, sopa clara


      Lección 6: Dulces japoneses 1

      • Mizuyokan

      *Nota: El contenido exacto y su pedido pueden estar sujetos a ligeros cambios.

  • Día 4 4ª Semana - Lección 7 Y 8
    • 12:00 am - 11:59 pm

      4ª Semana - Lección 7 Y 8

      Lección 7: Dulces japoneses 2

      • Kingyoku y Nerikiri


      Lección 8: Otros platos japoneses

      • Arroz con chuleta al curry y ensalada japonesa de patatas

      o

      • Albóndigas y Hiyashi Chuka (ramen frío)

      *Nota: El contenido exacto y su pedido pueden estar sujetos a ligeros cambios.

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Estilo de Experiencia

Estilo de Experiencia

Mixto

Tendrás momentos de actividad física, pero estos se combinarán usando otros medios de transporte además de tus pies.

Estilo de alojamiento

Estilo de alojamiento

Medio

Alojamiento con servicios esenciales como agua caliente y electricidad, así como una cómoda cama.

Tipo de Experiencia

Tipo de Experiencia

Grupo Pequeño

Estarás acompañado de un grupo pequeño de viajeros como tú.

Clasificación Física

Clasificación Física

Promedio

Habrán actividades físicas que pueden durar de 2 a 6 horas en terrenos fáciles, de baja altitud o incluso en agua. Por favor pregunta si no estás seguro de entrar en este rango.

Rango de edad

Rango de edad

Min: 16 / Max: 99

Rango de edad disponible para esta experiencia.

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