Descubre Matera Y Taste Of Salento Tour

Llegada al aeropuerto (traslado) lo recogeremos  y lo llevaremos a la granja. Regístrese y muestre alrededor de la propiedad. Después de un pequeño descanso hacemos un recorrido por la masía y una explicación de cómo hacer el aceite (en ese momento puede que no se vea como está hara porque la temporada es de octubre a enero) visita a la almazara donde Emilio explicará todo el procedimiento (usamos el procedimiento tradicional) seguido de una cata de aceite de oliva Visita a una bodega (antes de regresar a la masía) con una degustación de vinos locales de esta zona. Cena en la granja con comida típica de Salento, como  verduras biológicas recolectadas directamente de la granja. (también con la ayuda de los clientes)

desayuno. Excursión a Lecce (llamada la Florencia del Sur) con un guía profesional donde realizarás un recorrido a pie por la ciudad, una de las capitales del barroco en Italia. Tiempo libre para ir de compras. Comida típica leccese (Lecce) en un restaurante en el casco antiguo (menú cerrado) Visita a la fábrica de pasta auténtica (Cavalieri) en Maglie con explicación de sus orígenes y posibilidad de compra. Regreso a la masía. Cena basada en platos de pescado típicamente cocinados de manera tradicional.

desayuno. Excursión a lo largo de la costa y visita de Otranto (la Catedral del Castillo y el casco antiguo con un guía profesional de habla inglesa) Erizos de mar a base de alimentos y pescado (pescado fresco) en Porto Badisco o comida en Otranto. (depende de la temporada va a ser un restaurante u otro) Regreso a la masía Algo de tiempo libre. Clases de cocina en la masía, explicación y preparación de  la típica "pasta salentina casera" con el chef Emilio.  Cena con pasta artesanal y mariscos.