South Australian Outback Adventure (8 Días)

La capital del sur de Australia a menudo vuela bajo el radar: a los lugareños les gusta de esa manera, felices de mantener sus bulliciosos recintos gastronómicos, gloriosos jardines y bodegas en la puerta de su casa para sí mismos. Pero el secreto está bien y verdaderamente fuera, y en el transcurso de la tarde descubrirás cuán diversa es realmente Adelaida. Recorriendo la ciudad, cubrirá todas las bases de interés: deportes (Adelaide Oval), horticultura (el Jardín Botánico), cultura (la Galería de Arte de Australia del Sur) y comida (Adelaide Central Market). Tome nota para reservar una mesa en Meat & Wine Co esta noche, un restaurante de carnes premium con un toque afrocéntrico único. La ciudad ofrece muchos otros restaurantes en los que pasar la noche.

No tienes que viajar lejos de Adelaida para estar rodeado de vides. De hecho, a solo 1,5 horas al norte se encuentra el Valle de Clare, y allí una de las bodegas más premiadas de Australia. Las raíces de Knappstein Enterprise Winery se remontan a 1878, que produce gotas extremadamente sabrosas, como descubrirá en la puerta de la bodega antes del almuerzo en la atmosférica ciudad central del Valle de Clare. Es la mejor manera de entrar en los espacios abiertos y de otro mundo de las cordilleras de Flinders: su viaje diario es un corto viaje en autobús, pero lo transporta a paisajes aparentemente marcianos, unos 800 millones de años en construcción y hogar del pueblo Adnyamathanha durante decenas de miles de años. La comunidad indígena posee y administra su base para pasar la noche, Wilpena Pound Resort, y le darán la bienvenida al país con espíritu y alma.

Los acantilados y cráteres y las deslumbrantes rocas rojas de Flinders Ranges brillan intensamente bajo el sol de la mañana, su perspectiva particularmente bonita desde Wangara Lookout. Desde este punto de vista, disfrutará de amplias vistas sobre el anfiteatro natural que es Wilpena Pound. Es una forma impresionante de comenzar el día, antes de que su viaje se desarrolle hacia el norte a través de las espectaculares gargantas de Bunyeroo y Brachina. Mantén los ojos bien abiertos para ver a los wallabies de roca de patas amarillas en peligro de extinción: solo quedan 2,250 en Australia, y la mayoría llama hogar a esta parte del país. Comenzarás a entender por qué favorecen el interior de Australia del Sur cuando llegues a Arkaroola, caracterizado por antiguas montañas de granito y laderas cubiertas de spinifex dorado y que proporcionan una ventaja sobre el lago Frome y el desierto más allá. Pero las verdaderas estrellas aquí son las de arriba, como descubrirá en un recorrido astronómico que enfoca completamente el deslumbrante cielo nocturno. Prepárate para ser humillado, de la mejor manera posible.