El Sabor De Japón - Tokio, Kioto Y Osaka

El viaje comienza hoy en Tokio, el área metropolitana más poblada del mundo, hogar de más de 26 millones de personas, incluida la familia imperial japonesa. La ciudad tiene mucha historia, así como modernos centros comerciales y los letreros iluminados con luces de neón por los que es famosa. La mitad de la ciudad fue reconstruida después de ser destruida en la guerra, pero todavía hay muchos templos y jardines históricos que permanecen y esperan ser explorados. Su líder planea reunirse con todos en la recepción del hotel a las 6.30 pm para la reunión de bienvenida. Si algunos miembros del grupo llegan en vuelos posteriores, la sesión informativa introductoria principal se llevará a cabo en la mañana del día 2 con todos los presentes. Después existe la opción de salir a cenar a un restaurante local cercano donde tendrá la oportunidad de probar varios tipos de cocina japonesa de estilo 'izakaya'. No hay otras actividades planeadas hoy. Si se pierde la reunión de bienvenida, su líder le informará de cualquier información esencial tan pronto como se ponga al día. Si desea recibir un traslado gratuito al aeropuerto hoy, deberá llegar al Aeropuerto Haneda de Tokio (HND) o al Aeropuerto de Tokio Narita (NRT). El centro de la ciudad está a una hora del aeropuerto de Haneda y a una hora y media de Narita. Será recibido en la sala de llegadas y trasladado al hotel de inicio en un autobús público. El servicio de traslado en autobús puede parar en otros hoteles, antes de dejarlo en el hotel de unión.

Esta mañana comenzamos nuestra exploración de esta próspera metrópolis a pie y mediante el uso del sistema de metro súper eficiente. En primer lugar, visitamos el mercado exterior de Tsukiji, uno de los mercados de pescado más grandes y concurridos de Japón, donde se exhiben pescados y mariscos recién capturados. El mercado interior, famoso por sus subastas de atún, se trasladó en 2018 y ya no está abierto a los turistas. Tomando un descanso del ajetreo y el bullicio, visitamos los hermosos jardines Hamarikyu con un telón de fondo de rascacielos para nuestra primera introducción a un jardín tradicional japonés. Hoy se incluye un almuerzo de sushi para que pueda probar algunos de los deliciosos mariscos frescos y aprender todo sobre lo que hace un gran sushi. Después del almuerzo daremos un paseo por la calle Kappabashi. Conocido localmente como Kitchen Town, las tiendas aquí han estado vendiendo todo lo que un profesional o cocinero casero podría soñar durante casi un siglo, ideal para recuerdos. Además de la cerámica artesanal, los cuchillos de alta calidad y los palillos ornamentados, también se pueden ver sampuru o modelos de plástico de alimentos que se han vuelto populares para exhibir frente a la mayoría de los restaurantes japoneses. Finalmente, en el centro histórico de Asakusa, uno de los distritos centrales de poca altura del centro de Tokio, visitamos la calle comercial Nakamise para un recorrido de comida callejera de postres donde puedes ver y probar comida callejera local como Senbei (galletas de arroz japonesas, generalmente saladas pero a veces dulces), ningyoyaki (formas de muñecas horneadas dulces rellenas de pasta dulce de frijoles rojos) o manju añejo (bollo relleno con la misma pasta y luego rebozado y frito). El resto de la tarde se deja libre desde las 4 pm. Sugerimos una visita a uno de los templos más antiguos de Tokio - Senso-ji - construido originalmente en el siglo 7. Tokio tiene infinitas opciones gastronómicas, incluidos los restaurantes con más estrellas Michelin del mundo, así que hemos dejado esta noche y mañana por la noche libres para aquellos que deseen visitar un restaurante de su elección.

Comenzamos nuestro segundo día en la capital con una visita a Meiji Jingu, un importante santuario sintoísta dedicado a los espíritus deificados del primer emperador y emperatriz del Japón moderno al final de la era feudal de Japón. Sus terrenos boscosos ofrecen un remanso de paz en esta ciudad densamente urbanizada. Para el almuerzo vamos a probar okonomiyaki, un delicioso panqueque salado que se traduce literalmente como planchado como quieras . Hay variaciones regionales y es un cocido en un teppan o plato caliente, combinando una masa con repollo y carne, cubierto con salsa okonomiyaki, mayonesa japonesa y jengibre en escabeche. Con instrucciones expertas, puedes cocinar en tu propio teppan en la mesa. El área de Harajuku y, en particular, la calle Takeshita, es el corazón palpitante de la cultura de la moda juvenil japonesa. Además de ir de compras, las calles están llenas de cafés, restaurantes y bares únicos y hemos incluido postre de uno de los carritos de comida de la calle lateral. Elija entre crepes de estilo japonés, algodón de azúcar gigante o lindo helado con forma de personaje. La tarde y la noche son libres y las opciones incluyen una visita al Museo de la Cerveza Yebisu.